żeby nasze dzieci prawidłowo rosły i się rozwijały potrzebne są aminokwasy, niezbyt duże cegiełki budujące białka. Pomagają w wydzielaniu hormonu wzrostu, dlatego także powinniśmy dostarczać ich naszym pociechom. Ważne jest, by wprowadzać pokarmy bogate w aminokwasy do diety dzieci w odpowiednich momentach, gdyż każdy rodzaj towarów spożywczych zawiera inny skład zarówno aminokwasów, jak również witamin czy mikroelementów i w odmienny sposób działa na organizm naszych maluchów. Pokarmy powinny być też przed podaniem poddane stosownej obróbce, w taki metodę, ażeby tych wartościowych aminokwasów nie straciły. Trzeba podawać dzieciom mięso, rośliny strączkowe, różnego typu orzechy, pieczywo razowe, kasze. Najbardziej niezbędne dla dzieci aminokwasy to lizyna budująca chrząstkę, tryptofan oraz dodatkowo arginina dzięki którym wydziela się insulina i produkowany jest hormon wzrostu. Podsumowując, rodzic mający odpowiednią edukację na temat aminokwasów i ich pozytywnego działania może całkiem dobrze zadbać o własną pociechę i osobiste dobre samopoczucie.

Właściwości fizyczne i fizjologiczne aminokwasów