Sport od stuleci cieszy się wielkim zainteresowaniem. Aby jednak móc poświęcać czas na, czasem przecież bardzo złożone i niemal zawsze niezmiernie ciężkie  i treningi, powinniśmy dostarczyć naszemu organizmowi najistotniejsze substancje pokarmowe. Jednymi z nich są węglowodany, czyli cukrowce. Zalicza się je do najpotrzebniejszych substancji niezbędnych sportowcowi. W dużej mierze one odpowiadają za dostarczenie energii, która potrzebna jest, by mięśnie mogły pracować – a bez tego, jak wiemy, nie bylibyśmy w stanie w ogóle się ruszać. Dlatego też jasnym okazuje się, że grupami, jakie być może najmocniejwymagają odpowiednio dużych dawek węglowodanów są sportsmeni, z czego zresztą doskonale zdają sobie sprawę dietetycy, którzy od lat opracowująodpowiednie diety zbilansowane dla osób aktywnych. Węglowodany, odpowiednio naturalnie zbilansowane są jedną z najbardziej istotnych części| tych diet. opracowano nawet najlepszą ilość węglowodanów, którą musi przyjąć atleta podczas pojedynczego czasu ćwiczeń. Nie jest ona jednak taka sama dla wszystkich, a jej wysokość waha się w zależności od tego, ile dokładnie waży, jaką dyscyplinę uprawia oraz uwzględnia inne cechy określonego sportowca. Widać więc, że opracowanie jadłospisu dla wyczynowca nie jest zajęciem prostym i wymaga bardzo fachowej wiedzy, przez co tylko zawodowi i doświadczeni żywieniowcy mogą współpracować z zawodnikami – z uwagi na to, że ich ciała poddawane są  ciągłemu wysiłkowi, nawet z pozoru mała pomyłka autora diety będzie przynieść poważne następstwa i ryzyko niedoboru składników. Z tego powodu też bardzo często zawodnicy przyjmują najistotniejsze substancje żywieniowe z innych, niż codzienne posiłki źródeł, takich jak specjalnie z myślą o nich przygotowane suplementy, jakie w ich przypadku są szczególnie często używane. Ich spożywanie może przecież bardzo polepszyć sytuację i unormować zawartość owych potrzebnych substancji w organizmie zawodnika, co z całą pewnością można uznać przyczyną ich popularności. Obojętnie jednak od tego, właściwie dobrana dieta jest rzeczą podstawową.